Informacióngeneral. Denominación del alimento: Patatas fritas. Nombre del operador: Fabrica de Patatas la Santamaria S.L. Dirección del operador: Crta. San Martin De La Vega S/N-Nave E/9 G/13-28320 Pinto.
Yaante la sartén, nada de ahorrar con el aceite; ni en cantidad ni en calidad. Conviene freír las patatas en dos fases: una primera fritura más larga a unos 160-170 grados y otra segunda
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Ingredientes alérgenos, aditivos, información nutricional, etiquetas, origen de ingredientes e información sobre el producto Patatas fritas en sartén Receta tradicional bolsa 140 g -
Patatasfritas clásicas: cuando ya prácticamente tengas hecha la salsa al whisky será el momento de freír las patatas. Utiliza una sartén o freidora con abundante aceite que primero deberá llegar a 140ºC (si no tienes cómo medirlo, simplemente cuando eches una patata al aceite y éste burbujee pero no la dore nada) y en ese momento
Cuandoel tomate esté en su punto añade 1 cucharada de tomate frito (salsa de tomate) mezcla bien y echa todo el contenido de la sartén en el vaso de la batidora junto a los ajos y al pan frito. Añade también al vaso 1/2 cucharada pequeña de comino molido , 1 cucharada pequeña de sal , 1 cucharada pequeña de vinagre de vino blanco y
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la santa maría patatas fritas en sartén
